NÖ Mostgütesiegel

AUSDRUCKEN

Aus MOSTWIKI

Wechseln zu: Navigation, Suche

Die Bewertungskriterien
Bei einer sensorischen Verkostung wird nach dem 20 Punkte Schema verkostet. Das heißt es gibt Punkte für Farbe und Aussehen, Geruch, Geschmack und Harmonie. So ergibt sich bei 20 – 18 Punkte GOLD, 17 Punkte SILBER,
16 Punkte BRONZE. Moste mit 15 und 14 Punkten erhalten das NÖ Mostgütesiegel.


Ziel der Bewertung ist es einen Vergleich durch eine unabhängige Fachjury anzubieten. Wobei die Verkostung in Wieselburg dreistuft, bei den Siegerprodukten sogar vierfach, durchgeführt wird. Durch die Prämierungen sollen Impulse in Richtung Qualitätsbewusstsein gesetzt werden.

Meine Werkzeuge
Namensräume
Varianten
Aktionen
MOSTWIKI
Mitarbeiten
Werkzeuge