Mostkäse

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Der Mostkäse ist ein würzig-kräftiger Schnittkäse, harmoniert hervorragend mit kräftigem Birnen- & Apfelmost. Der Mostkäse wird in Birnenmost eingelegt, anschließend gewaschen und getrocknet sowie über rund 4 Wochen regelmäßig mit Most und Rotkultur behandelt, wodurch er seinen typischen würzig-kräftigen Geschmack erhält.

Erhältlich ist der Mostkäse bei der Fa. Kastner in Amstetten und im Käseeck der Firma Berglandmilch in Aschbach.
Mostkäse


Zusätzlich zum Mostkäse wurde ein Käse-Most-Kompassentwickelt – dieser zeigt welcher Most am besten zu welchem Käse harmoniert und getrunken werden soll. Diese Käsekompasse erhalten Sie kostenlos bei Fa Kastner und bei Berglandmilch.
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